Παρασκευή, 7 Μαρτίου 2014

Όχι άλλη ξεροκεφαλιά- Αλλαξέ το τώρα!

Ένα απ' τα κύρια χαρακτηριστικά των ανθρώπων που σκέφτονται κριτικά είναι η τάση τους να αλλάζουν γνώμη όταν θεωρούν ότι υπάρχουν σοβαροί λόγοι για αυτό. Οι σωστά σκεφτόμενοι θέλουν να αλλάξουν τον τρόπο σκέψη τους όταν ανακαλύψουν κάποιον καλύτερο. Με άλλα λόγια ωθούνται απ' τη λογική!

Ωστόσο , πολύ λίγοι άνθρωποι είναι λογικοί υπό την πλήρη έννοια της λέξης και ακόμα λιγότεροι αλλάζουν πρόθυμα τις απόψεις τους ή δέχονται να ακούσουν τις απόψεις εκείνων με τους οποίους διαφωνούν. Αυτό συμβαίνει γιατί το ανθρώπινο μυαλό δεν είναι φύσει ορθολογικό. Για να μάθει να σκέφτεται ορθολογικά, πρέπει να εκπαιδεύσει τον εαυτό του. Οι υποθεσεις και τα συμπεράσματα των ανθρώπων δεν είναι κατ' ανάγκη ορθολογικά. Ωστόσο, οι περισσότεροι τ' αντιμετωπίζουν ως τέτοια, με αποτέλεσμα να προσκολλώνται σε αυτά χωρίς να εξετάζουν τη βασιμότητα ή την αληθοφανειά τους. Με λίγα λόγια, το μυαλό συνήθως απορρίπτει ή αποδέχεται μια άποψη ή ένα επιχείρημα ανάλογα με το αν ήδη πιστεύει σε αυτά.

Για να το πω διαφορετικα, το μυαλό είναι απ' τη φύση του μάλλον άκαμπτο. Συχνά μάλιστα απορρίπτει κάθε λογική άποψη ή επιχείρημα ( ειδικά όταν αντιτίθενται σ' αυτά που ήδη πιστεύει).

Για να γίνεται πιο λογικός, πρέπει να σκέφτεσται πάντα ότι μπορεί να κάνετε λάθος και ότι άλλοι μπορεί να έχουν δίκιο. Πρέπει να αλλάξετε γνώμη όταν το απαιτεί η κατάσταση, και, βέβαια, να αναγνωρίζετε ότι δεν έχετε τίποτα να χάσετε ή αν παραδεχτείτε το λάθος σας. Αντίθετα, το κέρδος σας θα είναι μεγάλο!

Τρίτη, 4 Μαρτίου 2014

Η Μεθυλέωση και Θείωση - Γιατί είναι τόσο σημαντικές;


" Αν  δεις ποτέ ένα χάρτη του μετρό της Νέας Υόρκης , θα δεις ότι είναι ένα απίστευτα πολύπλοκο διασυνδεδεμένο σύνολο των σιδηροδρομικών γραμμών . Φαντασου τι θα συνέβαινε αν υπήρχε ένα διάλειμα-κενό σε αυτές τις διαδρομές . Ακόμη χειρότερα , φαντασου τι θα συνέβαινε αν έσπαζε σε κομμάτια ο σταθμός Penn και Grand Central Terminal . Πολλά από τα διασυνδεδεμένα τρένα θα επιβραδύναν ή θα σχολούσαν πρόωρα από τη βάρδια τους .

 Αν δεις, ακόμα,  ποτέ ένα χάρτη με τα βιοχημικά μονοπάτια/νευρώνες ενός ανθρώπου, θα δεις ότι είναι χιλιάδες φορές πιο περίπλοκος από ό, τι το μετρό της Νέας Υόρκης . Αυτός ο χάρτης θα απλωνόταν σε ένα τεράστιο τοίχο , και οι λέξεις θα ήταν τόσο μικρές που θα μπορούσες να τις διαβάσεις μόλις με τα βίας.

 Το πιο σημαντικό σύνολο των βιοχημικών μονοπατιών στο σώμα σου , ίσως ο κεντρικός σταθμό μεταγωγής για το σύνολο των εργασιών , είναι οι  "γραμμές του τρένου" που ειναι υπεύθυνες για την τήρηση δύο συγκεκριμένων αμαξοστοιχίων ( ή βιοχημικων διεργασίών) που λειτουργουν ομαλά . Είναι η « μεθυλίωση » το τρένο και το «θείωση » τρένο.

 Κάθε ρόλος στο σώμα μας είναι σημαντικός και ρυθμίζεται ή εξαρτάται από αυτές τις διεργασίες.

 Τα γονίδιά μας και η μεθυλέωση ελέγχουν, αν τα τρένα της μεθυλέωσης και της θείωσης πηγαίνουν αργά ή γρήγορα , και αν είναι πιθανό ή όχι να πάνε πιο γρήγορα τα βαγόνια τους  . Τα καλά γονίδια και η καλή διατροφή θα οδηγήσουν σε  χρόνο εξπρές τα τρένα . Τα κακά γονίδια και η κακή διατροφή με τις τοξίνες της θα οδηγήσουν τα τρένα στη καταστροφή.Τα καλά νέα  της περίπτωσης είναι ότι αυτές οι διαδικασίες μπορούν να καθορίζονται σχεδόν πλήρως μέσω της διατροφής , αποτοξίνωσης , και ειδικά συμπληρώματα διατροφής , ακόμη και αν έχεις "κακά " γονίδια .Η μεθυλίωση και η θείωση για να παραμείνουν σε  σταθερή τροχιά , το σώμα σου  χρειάζεται μια καθημερινή πηγή των τριών ειδικών βιταμινών B12 , Β6, και φυλλικό οξύ -ώστε να διατηρηθούν οι παραπάνω διαδικασίες σε λειτουργίες.

Εκτός Β12 , Β6 , και φυλλικό οξύ , το σώμα χρειάζεται παράλληλα
μια συνεχή πηγή του θείου για το τρένο  της θείωσης  . Αυτό προέρχεται από τρόφιμα όπως το μπρόκολο και το σκόρδο , καθώς και τα ψάρια , τα αυγά , οι ηλιόσποροι και τα πουλερικά , τα οποία είναι πλούσια σε μεθειονίνη , και μπορεί να ενισχυθεί με ειδικά θρεπτικά συστατικά, όπως NAC (n ακετυλοκυστεϊνη ) και το άλφα λιποϊκό οξύ και ένα βότανο όπως γαϊδουράγκαθο γάλα . "